不知道别的地方是怎么煮的，妈妈煮芋头饭都是提前一天把芋头洗干净去皮，然后切成片或条状，把表皮晒干，第二天要煮的时候，用盐油把芋头炒香，最好炒成金黄色，再放到洗好的米里，加入喜欢的配菜，（腊肉，腊肠，青豆）一起煮！小孩时候是没配菜加的，那时候吃芋头饭是米不够吃金马会(中国)官方网站，妈妈就想方设法把家里的杂粮加到主食里，什么南瓜粥，红薯粥，芋头饭那都是常见的金马会(中国)官方网站！那时候用柴火煮的芋头饭还有锅巴，妈妈把饭装起来，沿着锅边倒一点油，金马会jmh金马会jmh用小火把那锅巴焗得金黄的金马会(中国)官方网站，再用锅铲把锅巴铲起来装盆，又是一道美味的零食。现在都是用电饭煲煮了，方便了，但也没锅巴吃了！
