金马会(中国)官方网站金马会(中国)官方网站金马会(中国)官方网站一年一度的国庆节来啦~长假免不了吃吃喝喝,如何才能吃得好还健康?首先从美食的源头——油开始。众所周知,橄榄油对健康有诸多益处。橄榄油到底好在哪里金马会jmh、如何挑选?一起来听听
初榨橄榄油:也称原生橄榄油或天然橄榄油,是直接从新鲜橄榄果实中采取机械冷压榨榨取,再经过滤等处理,除去异物后得到的油脂,加工过程中完全不经过化学处理。
此外,与草本植物油不同,橄榄油因抗氧性能和较高的不饱和脂肪酸含量,使其在高温时化学结构仍能相对保持稳定。
看酸性值:最好的橄榄油,酸性值不超过1%,可食用的橄榄油酸碱值不超过3.3%,而且要认准“特级初榨”的字样。
看生产国:挑选橄榄油时,认准西班牙、意大利、希腊这世界三大橄榄油生产国。
看色泽:橄榄油从淡黄色到黄绿色不等金马会jmh,越清亮的品质越好,越浑浊的质量越差。
小伙伴们,学会怎么挑橄榄油了吗?假期做美食的时候,不要忘记使用橄榄油哟~吃喝不长膘,自有小妙招!
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